#D.S.O.

Cantine Paololeo srl, oggi alla quinta generazione, produce vino dagli inizi del Novecento nella Masseria Monticello, nel cuore del Parco del Negroamaro. Nell’ultimo triennio la produzione è aumentata del 40% passando da 3 milioni di bottiglie a circa 4,2 milioni. Le Cantine occupano una superficie totale di circa 24.000 mq. La prima è situata nel cuore del Salice salentino DOC (San Donaci). La seconda, inaugurata nell’Agosto del 2020, si tr…